Dusičnany a dusitany vo vode
Dusičnany v pitnej vode
Malé množstvá dusičnanov sa môžu vyskytnúť prakticky v každej vode. V povrchových vodách (napr. rieky) je množstvo dusičnanov približne medzi 0 až 8 mg na liter, v znečistených vodách to môže byť 50 – 150 mg na liter, prípadne aj viac. Odkiaľ pochádzajú dusičnany a ako sa dostávajú do pitnej vody?
- z hnojív používaných vo veľkom množstve v intenzívnom poľnohospodárstve,
- z poškodených potrubí a rúr,
- z drenáží, ktoré sú poškodené alebo postavené príliš blízko studní.
Ale aj keď už žiadne dusičnany do pôdy neunikajú, trvá ešte dlho, pokiaľ sa dusičnany v pôde rozložia. Aké koncentrácie dusičnanov sú povolené? V EÚ aj na Slovensku je limitnou hodnotou pre dusičnany v pitnej vode 50 mg na liter. Mnoho lekárov považuje túto hodnotu za príliš vysokú, najmä pre malé deti a odporúča maximálny limit 25 mg na liter vody. V tele sa dusičnany premieňajú na dusitany.
Dusitany sú priamo nebezpečné pre malé deti aj v hodnotách pod oficiálnym limitom. Prostredníctvom oxidácie hemoglobínu, ktorý prenáša kyslík v tele, môže vystavenie dusitanom viesť k methemoglobinémii, teda k neschopnosti hemoglobínu prenášať kyslík. Organizmus malých detí ešte nie je schopný rozložiť methemoglobín dostatočne rýchlo. To môže viesť k nedostatočnému zásobovaniu tela kyslíkom. Takáto otrava sa prejavuje zmodraním pier, rúk a chodidiel, bolesťou hlavy a môže viesť dokonca až k uduseniu. Okrem toho s niektorými typmi potravín sa dusitany menia na karcinogénny nitrozamín.
Ako sa zbaviť dusičnanov vo vode?
Zbaviť sa dusičnanov z pitnej vody jej filtrovaním je možné, ale pomerne ťažké a drahé. Niekedy môže byť lacnejším riešením pri dusičnanoch v studni čerpať vodu z iných prameňov. Ak znečistená voda pochádza zo súkromnej studne, je potrebné zistiť príčinu tohto znečistenia. V krajnom prípade je potrebné vyhĺbiť novú studňu na vhodnejšom mieste.
To, či a v akom množstve sa vo vašej vode dusičnany a dusitany nachádzajú, zistíte najjednoduchšie prostredníctvom rozboru vody. Po vykonaní rozboru vody vám vieme povedať presné hodnoty týchto látok vo vode a na základe toho navrhnúť vhodné riešenie úpravy vody.
